Sidoarjo – Liputan Warta Jatim, Pendopo Kecamatan Sedati hari ini menjadi saksi bisu semangat pemberdayaan perempuan dan kemajuan UMKM di Sedati. Rapat pleno DP ranting Sedati yang diselenggarakan pada tanggal 6 Agustus 2025, tidak hanya membahas agenda rutin, tetapi juga diisi dengan kegiatan pelatihan keterampilan kuliner yang intensif dan inspiratif. Acara yang diinisiasi oleh Pusat Pelatihan dan Keterampilan Asty Catering Sidoarjo Baking and Cooking ini diikuti oleh 50 peserta yang antusias. Rabu (6 Agustus 2025)
Pelatihan ini membekali para peserta dengan kemampuan membuat beragam masakan kekinian, menggunakan aneka bumbu lokal dan internasional. Keberhasilan acara ini juga didukung penuh oleh berbagai sponsor ternama, antara lain Khadijah Kebab, Sania Margarin, Pronas, Ayoma, Zaitun Indocafe, Meg, Mr Jelly, Cendrawasih, UBM Biscuits, dan CV Realta Putra Perkasa. Kehadiran sponsor-sponsor ini tidak hanya memberikan dukungan finansial, tetapi juga memperkaya wawasan peserta tentang industri kuliner dan peluang bisnis yang ada.
Lima chef profesional membimbing para peserta selama pelatihan, membagi keahlian dan pengalaman mereka dalam menciptakan hidangan yang lezat dan menarik. Sebagai bentuk apresiasi dan motivasi, panitia menyediakan doorprize bagi peserta yang paling aktif membeli produk sponsor dan mampu menjawab pertanyaan dari perwakilan IWAPI (Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia). Acara pelatihan ini merupakan bagian dari program tahunan IWAPI yang bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan daya saing perempuan dalam dunia usaha. Selain pelatihan kuliner, acara ini juga dimeriahkan oleh demo kosmetik oleh Ibu Pipit Eka Suryani, yang memberikan informasi dan tips kecantikan bagi para peserta.
Camat Sedati, Bapak Dardak, dalam sambutannya menyampaikan bahwa Sedati dapat disebut sebagai “kota UMKM”, dengan jumlah UMKM mencapai lebih dari 1000 unit usaha. Beliau menekankan pentingnya pemberdayaan perempuan untuk mencapai kemandirian ekonomi dan mendukung penuh kegiatan pelatihan ini. Bapak Dardak berharap acara seperti ini dapat berkelanjutan, menjadi wadah aspirasi dan peningkatan perekonomian bagi perempuan Sedati, menegaskan kesetaraan gender dan peran penting perempuan dalam pembangunan daerah.
Dukungan penuh juga datang dari Sony, manajer CV Realta Putra Perkasa. Perusahaan ini bergerak di bidang Percetakan berkomitmen untuk mendukung kegiatan pemberdayaan UMKM tidak hanya di Sidoarjo, tetapi juga di luar kota. CV Realta Putra Perkasa siap memfasilitasi dan mensuplay kemasan produk makanan dan snack bagi para UMKM dengan harga terjangkau. Hal ini diharapkan dapat membantu UMKM dalam memperlancar distribusi produk dan meningkatkan daya saing mereka di pasar. Ketersediaan kemasan yang murah dan berkualitas merupakan salah satu faktor kunci keberhasilan UMKM dalam bersaing dan mendukung program pemerintah dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Fitri Eka Suryani, dari DP ranting Sedati IWAPI, menambahkan bahwa IWAPI berperan sebagai jembatan bagi UMKM untuk berkembang dan membuka lapangan kerja bagi perempuan. IWAPI berkomitmen untuk terus mendukung dan memberdayakan perempuan agar dapat mandiri secara ekonomi.
Pelatihan keterampilan kuliner ini bukan sekadar pelatihan biasa, tetapi merupakan langkah nyata dalam membangun kemandirian perempuan dan memajukan UMKM di Sedati. Semoga inisiatif ini dapat menginspirasi daerah lain untuk menciptakan program serupa dan berkontribusi dalam pembangunan ekonomi yang berkelanjutan dan inklusif. Dengan kolaborasi dan dukungan dari berbagai pihak, UMKM di Sedati diharapkan dapat semakin berkembang dan berkontribusi positif bagi perekonomian Indonesia.(Asmaul)
Udang Indonesia